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- TRE MARCHETTI -

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Matteo Barca

Il Buon cibo incontra lo Spettacolo

Mi presento sono Matteo Barca, chef e proprietario della Trattoria Tre Marchetti in pieno centro a Verona, in fianco all'Arena.

Nella mia vita oltre alla cucina sono appassionato di musica lirica e amo la bellezza e l'arte in tutte le sue forme.

Non mi accontento mai, mi piace viaggiare e scoprire nuove forme di espressione, novità per far emozionare le persone.

Abbiamo creato per voi, grazie al mio fantastico team, una Cena Spettacolo che troverete in pochi angoli del Pianeta.

L’innovativa Cena Spettacolo
che ti trasporta in un’altra dimensione,
grazie ad avveniristiche proiezioni

sui tavoli e nei piatti.

Tutte le sere, solo su prenotazione.

+39 045 8030463

La Passione per il cibo

CI PIACE DARE IMPORTANZA AI DETTAGLI

Prima di realizzare questo spettacolo ci siamo concentrati nella creazione di 2 degustazioni complete dall'antipasto al dolce finale. Non abbiamo lasciato nulla al caso curando nei minimi dettagli l'esperienza culinaria. Potrete scegliere un percorso di Mare o un percorso di Terra.

Menu di Terra

 

Antipasto
Degustazione Veronese
del Tre Marchetti.

Primo Piatto

Fettuccine con funghi porcini
e Tartufo Scorzone della Lessinia.

Secondo Piatto
Guancialino di vitello brasato all’Amarone
con foglia placcata oro ventiquattro carati
con purea di patate.

Dessert
Millefoglie al mascarpone
e cioccolato fondente e 
Piccola pasticceria della casa.

 

50,00

(bevande escluse)

Menu di Mare

 

Antipasto

Moscardini in stile moderno Veneziano
con spuma di patate
e crostini pralinati alla zucca.

Primo Piatto

Tagliolini all’aragosta

con pomodoro fresco.

Secondo Piatto

Gamberoni flambati al Bas Armagnac
e Tartufo Scorzone della Lessinia.

Dessert
Millefoglie al mascarpone
e cioccolato fondente e 
Piccola pasticceria della casa.

 

70,00

(bevande escluse)