Visual
Experiencia
- TRES MARCAS -
mateo barca
La buena comida se encuentra con el entretenimiento.
Me presento como Matteo Barca, chef y propietario de Trattoria Tre Marchetti en el centro de Verona, al lado de la Arena.
En mi vida, además de cocinar, soy una apasionada de la música lírica y amo la belleza y el arte en todas sus formas.
Nunca estoy satisfecho, me gusta viajar y descubrir nuevas formas de expresión, novedades para emocionar a la gente.
Hemos creado para ti, gracias a mi fantástico equipo, una Cena Show que encontrarás en pocos rincones del planeta.
pasión por la comida
NOS GUSTA DARLE IMPORTANCIA A LOS DETALLES
Antes de realizar este espectáculo nos concentramos en crear 2 degustaciones completas desde el aperitivo hasta el postre final. No dejamos nada al azar cuidando la experiencia culinaria hasta el más mínimo detalle. Puedes elegir una ruta marítima o una ruta terrestre.
menú tierra
Inicio
Cata veronesa
de los Tres Marchetti.
Primer Curso
Fetuccini con hongos porcini
y la Trufa Lessinia Scorzone.
segundo plato
Carrillera de ternera estofada con Amarone
con pan de oro de veinticuatro kilates
con puré de patatas.
Postre
Milhojas con mascarpone
y chocolate negro e
Pequeña repostería casera.
50, 00
(bebidas no incluidas)
menú del mar
Inicio
Moscardini en un estilo veneciano moderno
con mousse de patata
y picatostes de praliné de calabaza.
Primer Curso
Tagliolini de langosta
con tomate fresco.
segundo plato
Gambas flambeadas al Bas Armagnac
y la Trufa Lessinia Scorzone.
Postre
Milhojas con mascarpone
y chocolate negro e
Pequeña repostería casera.
70, 00
(bebidas no incluidas)