Visuel
De l'expérience
- TROIS MARQUES -
Matteo Barça
La bonne nourriture rencontre le divertissement
Je me présente comme Matteo Barca, chef et propriétaire de la Trattoria Tre Marchetti dans le centre de Vérone, à côté de l'Arena.
Dans ma vie, en plus de la cuisine, je suis passionnée par la musique d'opéra et j'aime la beauté et l'art sous toutes ses formes.
Je ne suis jamais rassasié, j'aime voyager et découvrir de nouvelles formes d'expression, des nouveautés pour passionner les gens.
Nous avons créé pour vous, grâce à ma fantastique équipe, un Dîner Spectacle que vous retrouverez dans quelques coins de la planète.
Passion pour la nourriture
NOUS AIMONS DONNER DE L'IMPORTANCE AUX DÉTAILS
Avant de faire ce spectacle nous nous sommes concentrés sur la création de 2 dégustations complètes de l'entrée au dessert final. Nous n'avons rien laissé au hasard en soignant l'expérience culinaire dans les moindres détails. Vous pouvez choisir une route maritime ou une route terrestre.
Menu Terre
Hors-d'oeuvre
Dégustation Véronèse
des Tre Marchetti.
Premier cours
Fettuccine aux cèpes
et la Truffe Lessinia Scorzone.
Deuxième plat
Joue de veau braisée à l'amarone
avec feuille plaquée or vingt-quatre carats
avec purée de pommes de terre.
Dessert
Millefeuille au mascarpone
et chocolat noir e
Petite pâtisserie maison.
50, 00
(boissons non comprises)
Carte de la mer
Hors-d'oeuvre
Moscardini dans un style vénitien moderne
avec mousse de pomme de terre
et croûtons praliné potiron.
Premier cours
Tagliolinis de homard
à la tomate fraîche.
Deuxième plat
Gambas flambées au Bas Armagnac
et la Truffe Lessinia Scorzone.
Dessert
Millefeuille au mascarpone
et chocolat noir e
Petite pâtisserie maison.
70, 00
(boissons non comprises)